21 thg 5, 2017

15 Quan Niệm Sai Lầm Về Ăn Uống

Có rất nhiều quan niệm về thực phẩm và chế độ ăn uống được mọi người tham khảo, áp dụng. Tuy nhiên, không phải mọi quan niệm đó đều đúng. 

Một số người quan niệm càng ăn ít đi, bạn sẽ tiêu thụ ít calo, nhờ đó, tăng tốc độ giảm cân. Về lý thuyết, điều này có vẻ đúng, nhưng thực tế, nó lại gây tác dụng ngược lại. Khi ăn ít, cơ thể trong thời gian dài sẽ thiếu dinh dưỡng và lâu dần sẽ phá vỡ quy tắc ăn uống, tiêu thụ bất cứ thứ gì để bù đắp năng lượng. Kết quả là bạn càng ăn nhiều hơn. Vì vậy, bạn có thể chia nhỏ thành 5-6 bữa ăn mỗi ngày, mỗi bữa cách nhau 3-4 giờ để kiểm soát cơn đói và giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn.


Theo Spark People, thông thường mọi người đều quan niệm không nên ăn sau 18 giờ để hạn chế tăng cân. Thực ra ăn gì và ăn bao nhiêu mới quan trọng hơn so với thời điểm ăn. Tốt nhất là ngừng ăn khoảng 3 giờ trước khi đi ngủ với bữa ăn vừa phải. Đi ngủ với bụng đầy có thể khiến cơ thể không được nghỉ ngơi mà vẫn phải nỗ lực xử lý thức ăn, thậm chí gây khó tiêu, đầy hơi và tăng cân. 


Bánh mì màu nâu không có quá nhiều chất xơ không cần thiết. Màu nâu “lành mạnh” có thể là từ caramel ở trong bột bánh vì thế năng lượng có trong bánh mì nâu cũng tương đương với bánh mì trắng.


Nước ép trái cây chứa nhiều đường, vì vậy, bạn không nên uống quá nhiều. Các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên uống nhiều nhất 3 cốc nước ép trái cây mỗi ngày, lượng vừa đủ giúp làm mát cơ thể, vừa phát huy tác dụng của trái cây.


Theo Independent, sushi có nguyên liệu là cá sống, cơm gạo trắng, giàu carbs tinh chế, vì vậy, cần nhiều thời gian để tiêu hóa, dẫn đến tăng lượng đường trong máu, khiến bạn thèm ăn nhiều hơn. Ngoài ra, sushi thường ăn kèm với nước sốt chứa nhiều đường, calo và muối, không tốt cho sức khỏe.


Một số nghiên cứu chỉ ra rằng ăn một lượng thích hợp chocolate đen mỗi ngày rất có lợi cho sức khỏe con người như giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, kiểm soát sự thèm ăn… Tuy nhiên, bạn cũng chỉ nên ăn chocolate ở mức vừa phải vì nó chứa chất béo bão hòa và hàm lượng calo cao, ăn quá nhiều sẽ gây hại cho cơ thể.


Theo New York Times, lượng nước mà mỗi người thực sự cần không hoàn toàn giống nhau, chúng dựa trên hoạt động mà bạn tham gia mỗi ngày, cân nặng, môi trường (nhiệt độ và độ ẩm) và nhiều điều kiện khác. Trong thực tế, cơ thể con người có chức năng báo hiệu khi nào bạn cần phải uống nước trước khi bạn thực sự bị mất nước. Trừ khi bạn muốn, đừng uống nước nếu bạn không khát.


Không phải chất béo nào cũng gây hại. Chất béo là một phần thiết yếu của chế độ ăn, chứa vitamin và các chất dinh dưỡng để duy trì sức khỏe. Hơn nữa, các chất béo tốt nhất định một cách thực sự chất béo lưu trữ gen và bật những đốt cháy chất béo. Cách tốt nhất để phát huy tác dụng của chất béo là ăn chừng mực. 


Dầu oliu chứa chất béo và chất dinh dưỡng có lợi, nhưng cũng như nhiều loại dầu khác, dầu oliu giàu calo, dễ gây tăng cân. Vì vậy, bạn không nên dùng quá nhiều dầu oliu khi chế biến đồ ăn.


Carbs là nguồn nhiên liệu quan trọng cho cơ thể để đốt cháy chất béo hiệu quả. Thay vì từ bỏ carbs trong chế độ ăn hàng ngày, bạn nên tiêu thụ carbs tốt như ngũ cốc nguyên hạt, rau, đậu, gạo nâu, yến mạch… và hạn chế carbs không lành mạnh như thực phẩm chế biến, đồ ngọt, đồ uống có ga…


Theo Fit Day, sự khác biệt giữa 2 loại đường này là đường nâu chứa mật đường, tuy nhiên hàm lượng dinh dưỡng giữa 2 loại này về cơ bản không khác biệt nhau. Hơn nữa, giống như đường trắng, đường nâu cũng giàu đường, chứa nhiều calo, vì vậy, bạn nên hạn chế chúng trong chế độ ăn hàng ngày để tránh tăng cân và nguy cơ mắc các bệnh mãn tính nguy hiểm.


Ăn trái cây trong hoặc ngay sau bữa ăn có thể khiến dạ dày bị kích thích, gây khó tiêu, đầy hơi. Do vậy, bạn chỉ nên ăn trái cây như món ăn vặt trong bữa nhẹ buổi sáng hoặc buổi chiều.


Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một bữa sáng tốt nhất chính là bữa sáng giàu protein, chất xơ, kết hợp đồng đều với chất béo và carbs lành mạnh để cung cấp năng lượng cho một ngày dài. Nếu bạn ăn sai thực phẩm vào bữa sáng, cơ thể sẽ mệt mỏi và không đủ năng lượng để làm việc.


Nhiều người nghĩ rằng để đốt cháy lượng calo tiêu thụ chỉ có cách tập thể dục. Tuy nhiên, phương pháp này không an toàn, thậm chí có thể gây kiệt sức, chấn thương… Bạn nên nhớ rằng, cơ thể hoạt động và đốt cháy calo liên tục cả ngày bằng cách bạn di chuyển, đi, đứng, kể cả khi ngủ. Quá trình trao đổi chất của cơ thể có thể đốt cháy 1.200 – 1.500 calo mỗi ngày mà không cần tập thể dục.




Một báo cáo của Hiệp hội Dinh dưỡng Anh cho biết dinh dưỡng từ rau củ sẽ giúp cơ thể hoạt động hiệu quả hơn. Trái cây thường chứa hàm lượng đường tự nhiên cao, nếu ăn quá nhiều sẽ làm tăng lượng đường trong máu, gây mệt mỏi, cáu kỉnh. Các chuyên gia khuyên dinh dưỡng tốt nhất cho một ngày bao gồm 4 phần rau củ +1 phần trái cây.
ST

10 nhận xét:

  1. Fa mến!
    DVD cũng đồng ý với Fa là hình lớn nhìn rất đẹp, chỉ là với riêng cá nhân DVD thấy nếu hình tràn ra ngoài khung bài đăng hoặc khung nhận xét thì nhìn blog nó sao sao ấy... hi hi hi...
    DVD có gợi ý cách thu gọn kích thước ảnh trong CMT xuống còn 400px (hình như đang mặc định là 560px) ở trong bài đăng cũ này:

    http://fatasa1.blogspot.com/2017/05/nhung-trai-tim-ky-dieu-trong-thien-nhien.html

    Dù sao đây cũng là ý thích rất riêng của mỗi người, DVD không dám lạm bàn, mong Fa vui vẻ và có ngày CN bình an! :)

    Trả lờiXóa
  2. http://i629.photobucket.com/albums/uu11/troimay/Hinh%20Dep%202016/4_zpslw4h1xxq.jpg
    Hình của Fa có hơn 1.900 tấm trên Photobucket đủ loại size, khi nào CMT Fa chỉ việc vào đó copy link rồi paste, bây giờ đâu có thời giờ để ngồi resize hết được theo như anh nói.

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Fa mến!
      Trong trang cũ ở trên, DVD có viết cách thu gọn ảnh trong comment, bằng cách thêm code vào HTML của blog, nay DVD viết lại như sau (nhớ lưu Mẫu trước khi thực hiện)!

      Đăng nhập blog, vào Thiết kế - Chủ đề - Chỉnh sửa HTML, tìm đến thẻ:

      /* header

      rồi dán đoạn code dưới đây vào trên nó:

      .comment-block img {max-width: 400px !important;}

      lưu mẫu và xem lại blogspot.

      Chú ý: Thẻ

      /* header

      thì dấu hoa thị (*) cách header một khoảng trống.

      Với cách này thì ảnh có chiều rộng lớn hơn 400px, khi được dán vào comment của blog bởi bất kỳ ai, sẽ tự động thu gọn chiều rộng ảnh về 400px, chiều cao tự động thay đổi theo chiều rộng, không cần phải thay đổi size của từng ảnh, rất mất thời gian.

      Fa có thể thay đổi số 400px trong code trên bằng số nhỏ hơn theo ý muốn.
      :)


      Xóa
    2. http://media.vietq.vn/files/du-bao-thoi-tiet-ngay-mai-2282015.jpg

      Xóa
    3. Cách trên chỉ thích hợp khi dùng code chèn ảnh trực tiếp bằng cách thêm tiện ích nhỏ (Widget) HTML/Javascript.

      Fa có thể xem thêm một cách khác tại trang web:

      http://www.terocket.com/2013/03/add-emoticons-photo-music-video-thread.html

      Chúc Fa thành công!
      :)

      Xóa
    4. Cám ơn anh DVD, Fa không chèn code anh cho vào được. Lý do code comment của Fa có vài trăm dòng chẳng có cái nào giống như của anh nói. Thú thật không dám mạo hiểm, hỏng cả trang Blog chẳng biết đâu mà sửa.
      http://i629.photobucket.com/albums/uu11/troimay/Hinh%20Dep%202016/910c82407d966bfcbfcae77b08623a87_zpso9fwo7wl.gif

      Xóa
  3. THĂM fA NHÉ.CHỦ NHẬT AN LÀNH.MẾN
    http://cache.media.techz.vn/2013/01/30/duthifpt06-1359094508-673x0-jpg-1359452756_500x01359518025.jpg

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. http://i629.photobucket.com/albums/uu11/troimay/Hinh%20Dep%202016/lkjimage_zps2fnmftr8.gif
      Hoa thật dễ thương. Cám ơn anh.

      Xóa
  4. Nói đến sự hợp lý trong dinh dưỡng rất chính xác,chỉ tiếc do công việc mình luôn ăn tối trễ.Mỗi ngày mình xong việc về đến nhà khoảng 19h....phải sau 8h tối mới mới vào bữa ăn,nhiều lúc còn trễ hơn nữa...
    Cảm ơn Fa đã chia sẻ bài viết hữu ích.
    Chúc bạn an lành !

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. http://i629.photobucket.com/albums/uu11/troimay/Hinh%20Dep%202016/0_1231cc_f556fe65_orig_zpsmxwegsqx.gif
      Anh ăn lúc nào cũng được, nhớ đừng để quá đói rồi mới ăn, và nhớ bổ sung rau củ để thêm vitamin và chất xơ.

      Xóa

* Các bạn có thể copy link hình và dán trực tiếp vào ô comment mà không cần dùng thẻ*