1. Đốt nóng hành tinh
Thế giới tiêu thụ khoảng 230 triệu tấn thịt động
vật mỗi năm, lớn gấp đôi 30 năm trước. Thường
chúng ta chăn nuôi bốn loại: gà, bò, cừu và lợn, tất cả đều đòi hỏi số lượng lớn
thức ăn và nước, thải ra khí metan và những loại khí khác làm khí hậu nóng lên.
Chúng cũng sản xuất cả núi chất thải hữu cơ gây ô nhiễm môi trường, nguồn nước…
Các tác giả bản tường trình “cái bóng dài của
đàn bò” đã tính toán không chỉ số lượng khí metan do đàn bò thải ra, mà cả ác
loại khí bốc ra từ chất thải của chúng, số nhiên liệu tiêu hao khi vận chuyển
thịt đến điểm tiêu thụ, số điện tiêu thụ bảo quản thịt đông lạnh, lượng gas xử
dụng trong khâu chế biến, năng lượng tiêu hao để làm đất nuôi trồng thức ăn cho
gia súc, và thậm chí cả nước ngọt cần thiết cho đàn bò. Và kết quả là một con số
lớn hơn tổng khí thải của xe hơi, máy bay và các phương tiện vận tải cơ giới gộp
lại.
Các nhà khoa học thuộc Ngân hàng Thế giới đã
tăng con số trên tới 51% sau khi tính cả nhiều nhân tố khác, như các khoản chi
phí sản xuất phân bón cần thiết cho nuôi trồng thức ăn chăn nuôi hoặc kim loại
để đóng tàu vận chuyển gia súc.
Sự tính toán chính xác ảnh hưởng của chăn nuôi
đối với môi trường là cơn ác mộng toán học. Và dù tính chi li hay xuê xoa, dù
chỉ là 5-10%, hoặc lên tới 50% lượng khí làm Trái đất nóng lên, thì ngành chăn
nuôi vẫn thuộc loại hình hoạt động làm hủy hoại môi trường lớn nhất.
2. Ngốn quá nhiều đất đai
Mức gia tăng dân số dự báo 3 tỷ người, mức
tiêu thụ thịt toàn cầu tăng gấp đôi trong vòng 40 năm tới đang dẫn chúng ta đến
cuộc khủng hoảng dinh dưỡng nghiêm trọng. Việc sản xuất thực phẩm chiếm dụng diện
tích ngày càng lớn trên Trái đất. Nhu cầu của con người ăn chay cần không gian
nhỏ hơn nhiều so với người ăn thịt. Một gia đình trung bình tám khẩu ăn chay ở
Bangladesh chỉ cần diện tích canh tác 1ha, trong khi một người Mỹ tiêu thụ
trung bình 120kg thịt/năm cần tới 20ha đất đai !
Gần 30% địa bàn Trái đất không bị đóng băng được xử dụng để chăn nuôi bò hoặc trồng cỏ làm thức ăn cho chúng. Trong khi đàn bò ăn phần lớn các sản phẩm canh tác thì trên hành tinh mỗi ngày có hàng tỷ người đói ăn ! Các nhà khoa học thuộc Đại Học Cornell ( Mỹ ) đã tính được rằng năm 1997 diện tích trồng rau, lúa mỳ, hoa quả, khoai tây và đậu nành trên toàn nước Mỹ chỉ chiếm diện tích 13 triệu hécta. Trong khi diện tích xử dụng chăn nuôi bò lên tới 302 triệu héc ta. Rắc rối ẩn giấu ở chỗ: hiệu suất “chế biến” thức ăn thành sản phẩm của gia súc nuôi đại trà quá thấp. Trong khi để sản xuất 1kg thịt, gia cầm chỉ cần trung bình 3,4 kg thức ăn, nhưng để có 1kg thịt lợn nuôi phải cần tới 8,4kg thức ăn.
Gần 30% địa bàn Trái đất không bị đóng băng được xử dụng để chăn nuôi bò hoặc trồng cỏ làm thức ăn cho chúng. Trong khi đàn bò ăn phần lớn các sản phẩm canh tác thì trên hành tinh mỗi ngày có hàng tỷ người đói ăn ! Các nhà khoa học thuộc Đại Học Cornell ( Mỹ ) đã tính được rằng năm 1997 diện tích trồng rau, lúa mỳ, hoa quả, khoai tây và đậu nành trên toàn nước Mỹ chỉ chiếm diện tích 13 triệu hécta. Trong khi diện tích xử dụng chăn nuôi bò lên tới 302 triệu héc ta. Rắc rối ẩn giấu ở chỗ: hiệu suất “chế biến” thức ăn thành sản phẩm của gia súc nuôi đại trà quá thấp. Trong khi để sản xuất 1kg thịt, gia cầm chỉ cần trung bình 3,4 kg thức ăn, nhưng để có 1kg thịt lợn nuôi phải cần tới 8,4kg thức ăn.
Các nhà khoa học cũng tính được, nếu sử dụng số
ngũ cốc phương Tây chăn nuôi gia súc để chế biến thức ăn cho con người, ít nhất
có thể nuôi sống số nhân loại lớn hơn hai lần so với hiện nay.
Súc vật hiện được chăn nuôi tại các quốc gia
Châu Âu duy nhất nhằm mục đích giết mổ lấy thịt trong thời gian ngắn nhất có thể.
Trong khi tại các vùng lãnh thổ nghèo, đặc biệt tại những vùng khô cằn, động vật
có sừng đóng vai trò thành phần trung tâm của cuộc sống và nền văn hóa, thường
là nguồn sống và tài sản đối với hàng triệu dân chăn thả. Dân du mục quanh năm
vận động theo đàn súc vật trở thành nền tảng nền kinh tế nhiều quốc gia châu
Phi. Theo Viện Môi Trường và Phát Triển Quốc Tế, hình thức nuôi thả động vật có
sức và móng này thân thiện hơn với môi trường và năng suất cao hơn so với
phương pháp chăn nuôi công nghiệp tại Australia hoặc Mỹ.
3. Tiêu thụ quá nhiều nước
Khi ăn món bít tết bò hay món gà rán, chúng ta
đồng thời đã sử dụng lượng nước không nhỏ mà những con vật từng tiêu thụ để tồn
tại. Giáo sư John Robbin đã tính được, để sản xuất 1kg khoai tây, lúa mỳ, ngô
và gạo cần tương ứng 120, 216, 336 và 450 lít nước. Tuy nhiên, để sản xuất được
1kg thịt bò, cần có tới trên 18 ngàn lít nước. Để có một lít sữa bò, cần 1.000
lít nước ngọt.
Lợn cũng thuộc loại động vật tiêu thụ nhiều nước
nhất. Một trang trại chăn nuôi cỡ trung bình ( đàn lợn 80 ngàn con ) ở Mỹ mỗi
năm tiêu tốn 337,5 triệu lít nước. Những trang trại lớn với đàn lợn cỡ triệu
con sử dụng lượng nước sinh hoạt tương đương một thành phố.
Thực tế ngành chăn nuôi gia súc hiện xử dụng tới
70% dự trữ nước ngọt dành cho con người. Bởi thế nhu cầu tiêu thụ thịt gia
tăng, nước ngọt cho nhu cầu sản xuất lẫn sinh hoạt sẽ cạn kiệt. Các quốc gia
giàu có, nhưng thiếu nước ngọt như Arab Saudi, Lybia, các nước vùng Vịnh Persic
hay Cộng Hòa Nam Phi khẳng định, cần sản xuất thực phẩm tại những quốc gia
nghèo hơn, để bảo vệ dự trữ nước ngọt của chính mình. Cũng vì thế mà họ đã mua
hoặc thuê hàng triệu ha đất ở Etiopia và nhiều quốc gia khác. Bằng cách này, họ
tiết kiệm nước ngọt tại chính quốc.
Việc chặt phá rừng trên quy mô toàn cầu kéo
dài hơn 30 năm không nhằm mục đích khai thác gỗ, mà chủ yếu lấy diện tích chăn
nuôi bò, trồng đậu nành và trồng cọ lấy dầu.
Trong bản tường trình “Thực phẩm của chúng ta
sống bằng gì?” mới nhất của mình, Tổ chức Môi trường Friends of the Earth đánh
giá, mỗi năm thế giới tàn phá khoảng 6 triệu heta rừng ( tương đương diện tích
đất nước Litva ) vì mục đích phát triển trồng trọt và chăn nuôi.
4. Làm ô nhiễm đất đai
Nền nông nghiệp và chăn nuôi trên phạm vi công
nghiệp nắm địa vị chi phối tại các quốc gia phương Tây. Một trang trại đơn lẻ
có thể thải ra lượng chất thải tương đương một thành phố. Trung bình, để cung cấp
một kg thịt bò cho chúng ta ăn, con bò đã thải ra môi trưởng tối thiểu 40kg chất
thải rắn. Nếu hàng ngàn con bò nuôi trên diện tích hạn chế, hiệu ứng sẽ thật khủng
khiếp. Phân động vật thường được đổ vào những bể chứa khổng lồ, công trình thường
bị vỡ hoặc rò rỉ, làm ô nhiễm dữ trữ nước ngầm và các dòng sông bởi lượng nito,
fosfo và nhiều chất độc hại khác.
Hàng năm có hàng chục ngàn kilomet sông ngòi tại
Mỹ, châu Âu và châu Á bị ô nhiễm vì chăn nuôi. Chỉ một vết nứt bể chứa dò rỉ
hàng triệu lít chất thải từ trại nuôi lợn lớn ở Bắc Carolina ( Mỹ ) năm 1995 đã
giết chết đàn cá hàng triệu con và làm tê liệt trang trại nuôi tôm diện tích
364 ngàn ha mặt nước biển.
5. Ô nhiễm các đại dương
Vụ tràn dầu ở vịnh Mexico giữa năm 2010 không
phải là thảm họa môi trường duy nhất tại vùng lãnh thổ này. Đã từ lâu, 13.000 –
20.000km2 diện tích mặt biển và cửa sông Mississippi đã bị coi là “vùng chết”
vì phân động vật, các nguyên tố nito, phân hóa học và những thứ độc hại khác thải
ra từ các trang trại chăn nuôi. Các chất ô nhiễm đã lấy hết nguồn oxy của cơ thể
sống khác.
Từ bờ biển Bắc Âu đến bờ biển Đông Nam Á, giới
khoa học đã nhận diện được 400 vùng biển chết với diện tích 1.000 – 70.000km2.
Chăn nuôi không phải là thủ phạm duy nhất, song chắc chắn là một trong số các
nguyên nhân nghiêm trọng nhất.
6. Ô nhiễm bầu không khí
Tất cả những ai sống gần trang trại chăn nuôi
lợn đều biết rõ bầu không khí tại đó khó chịu thế nào. Ngoài các chất gây hiệu ứng
nhà kính như metan hay cacbonic, đàn bò và lợn còn thải ra nhiều khí độc hại
khác. Tại Mỹ, đàn bò và canh tác ngũ cốc làm thức ăn gia súc đảm trách 37% tổng
số thuốc bảo vệ thực vật xử dụng tại quốc gia này, trên 50% thuốc kháng
sinh sản xuất tại Mỹ, 1/3 lượng nito và fosfo thải vào nguồn nước. Các trang trại
nuôi bò tạo ra gần 2/3 lượng amoniac tổng hợp (nhân tố chính tạo mưa axit).
7. Đầu độc con người
Chất thải động vật chăn nuôi chữa nhiều mầm bệnh,
trong đó có khuẩn salmonella, vi trùng E.Coli và nhiều vi trùng gây bệnh khác
có thể thâm nhập vào cơ thể con người. Mỗi năm người ta trộn hàng tấn thuốc
kháng sinh vào thức ăn gia súc – yếu tố làm xuất hiện nhiều loại vi trùng nhờn
thuốc kháng sinh, tức gây khó khăn trong nỗ lực điều trị bệnh ở con người.
8. Góp phần làm cạn kiệt dự trữ dầu lửa
thế giới
Ngành công nghiệp chăn nuôi ở các quốc gia
phương Tây phát triển dựa vào dầu lửa. Vì thế năm 2008, khi giá nhiên liệu đột
ngột nhảy vọt, tại 23 quốc gia đã xảy ra bạo động vì lý do tăng giá các mặt
hàng thực phẩm. Theo một số nghiên cứu tại Mỹ, ngành chăn nuôi đã tiêu thụ 1/3
tổng sản lượng các nguồn nhiên liệu khai khoáng hàng năm của đất nước.
Theo Hoa Quỳ – Tri Thức Trẻ
Đọc xong bài này,thấy thêm hiểm họa do con người tạo ra đối với môi trường quá nhiều mặt.
Trả lờiXóaChúc Fa an vui !
http://i629.photobucket.com/albums/uu11/troimay/THIEU%20NU/ellen_zps20bz8mrt.gif
XóaNay mai các nhà khoa học chế biến thịt bò, thịt gà giả cho đỡ ô nhiễm môi trường.
Thật quá nhiều hiểm họa do con người tạo ra cho môi trường sống
Trả lờiXóaRỏ khổ biết răng chư
Chúc Fa nhiều sức khỏe Mến
http://i629.photobucket.com/albums/uu11/troimay/Hinh%20Dep%202016/tumblr_njzvudp5zQ1rnbafjo1_400_zpsmatmvgau.gif
XóaTàn phá môi trường con người giỏi nhất!
Biết làm sao bây giờ ???
Trả lờiXóahttps://4.bp.blogspot.com/-ok34QwlJgrQ/VY-06Jbo-dI/AAAAAAAAH1U/lcagUA4Qw-E/s1600/143541490559586.gif
http://i629.photobucket.com/albums/uu11/troimay/THIEU%20NU/giphy321_zpszvik9y89.gif
XóaHãy làm từng việc nhỏ để bảo vệ môi trường.
Ôi! sự sống sẽ còn lại rất ngắn nếu như hoạt động sống tồn tại và không ngừng phát triển
Trả lờiXóahttp://www.arishwalls.xyz/wp-content/uploads/2015/03/Good-Morning-Images-For-Whatsapp-Free-Download-5-590x443.jpg
http://i629.photobucket.com/albums/uu11/troimay/BIEN%20XANH/e825d601743b7c1b27e79706eb8ec057_zpsribfpsgt.gif
XóaBên Công giáo tàn phá môi trường phải đi xưng tội.
Có những thứ phải chấp nhận thôi ! Chẳng hạn như chạy xe ô tô là tạo khí và khói lên bầu trời....!!!
Trả lờiXóaJess em kính chúc Fa Anh có được 1 tuần mới công việc suôn sẻ tốt lành và trọn niềm vui ạ !
https://pbs.twimg.com/media/CjJUgjTWYAAMEIb.jpg
http://i629.photobucket.com/albums/uu11/troimay/HOA%202016/2016%20-211%201_zpssvfyvwhi.gif
XóaLần đầu tiên thấy Jessica bình luận không viết từ khó hiểu. Hay lắm!!