15 Món Ngon Cần Thơ Đậm Đà Hương Sắc Miền Tây

Du lịch đến Cần Thơ - vùng đất trung tâm miền Tây Nam Bộ trù phú, thực khách khó cầm lòng với nền ẩm thực dân dã nhưng lại sở hữu cách chế biến đặc sắc có 1-0-2. Điểm danh ngay 15 món ngon Cần Thơ có khả năng chinh phục mọi tín đồ ẩm thực dù là người khó tính nhất nhé!

1.   Nem Nướng Cái Răng

 

Đứng đầu trong danh sách món ngon Cần Thơ cần phải thử chính là nem nướng Cái Răng. Cùng là món nem nướng làm từ thịt heo, nướng trên than hồng, thế nhưng, nem nướng Cái Răng lại sở hữu hương vị thơm ngon đến lạ. Từng viên nem tròn trĩnh, xâu bởi thanh tre chuốt nhỏ, mướt rượt mỡ, vàng ruộm do được nướng khéo léo. Món nem nướng Cái Răng có thể cân hết mọi giác quan của những tâm hồn đam mê ẩm thực nước nhà.

2. Bánh Cống

  

Bánh cống là món ăn vặt Cần Thơ vừa ngon, vừa rẻ, ăn rồi lại chẳng thể quên. Cỡ chừng chiều tối, bạn sẽ lại thấy những quầy hàng bánh cống tấp nập người đến mua. Bánh được làm từ nguyên liệu chính là bột, đậu xanh và tôm.  Công sức để làm ra một chiếc bánh cống ngon, đúng điệu cần rất nhiều bước nhỏ từ nhào bột đến chiên bánh. Chấm miếng bánh vào nước mắm chua ngọt, ăn kèm đủ loại rau sống xanh tươi phải gọi là ngon đến nao lòng.

3. Bánh Tét Lá Cẩm

 

 Bánh tét lá cẩm là món ăn Cần Thơ truyền thống, bạn không thể tìm thấy ở vùng miền nào khác. Cách nấu độc đáo bằng phương pháp sử dụng nước lá cẩm để xào nếp dẻo, thêm nước cốt dừa, rồi dùng thịt và trứng vịt muối làm nhân. Cắn thử một miếng bánh tét lá cẩm cảm nhận được ngay độ dẻo từ nếp và thơm ngon từ nhân trứng muối. Đây là món đặc sản Cần Thơ mà du khách gần xa luôn muốn mua về làm quà tặng khi du lịch.

 

4. Ốc Nướng Tiêu Xanh

 

Món ngon Cần Thơ không thể không nhắc đến chính là ốc nướng tiêu xanh. Món này khá được lòng giới trẻ nơi đây bởi độ ngon khó cưỡng của nó. Ốc bươu ngâm qua đêm với nước vo gạo để loại bỏ bùn đất, xả sạch với nước. Sau đó được ướp hạt tiêu, nước mắm v.v... cho thấm gia vị rồi nướng trên bếp than khoảng vài phút là có thể thưởng thức.

 

5. Ba Khía Rang Me

 

Ba khía là một trong những món ăn dân dã nổi tiếng vùng sông nước. Khi đã được thưởng thức món ăn này, các bạn sẽ có lý do để thêm yêu, thêm lưu luyến vùng đất tươi đẹp và hiếu khách. Món ba khía rang me hội tụ vị chua của me, vị bùi của đậu phộng, cay nồng của rau răm khiến từng thớ thịt ba khía trở nên đậm đà. Ăn một miếng thôi là đã bị mê hoặc ngay chứ chẳng đùa.

6. Gỏi Cuốn

 

Chẳng phải ngẫu nhiên mà món gỏi cuốn lọt vào danh sách những món đặc sản Cần Thơ phải thử khi du lịch. Gỏi cuốn nơi đây nổi tiếng nhờ vào món nước chấm “ngon thần sầu”. Dù là nước chấm tương, nước chấm mắm nêm hay nước mắm tỏi ớt đều được pha chế đặc biệt.

7. Vịt Nấu Chao

 

Vịt nấu chao là đặc sản Cần Thơ nổi tiếng, từng lọt top 100 món ăn ẩm thực, đặc sản tiêu biểu của Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố. Nguyên liệu không thể thiếu, tạo điểm nhấn của món ăn chính là chao trắng, chao đỏ, giúp thịt vịt và nước dùng đậm đà. Khi nấu, người ta còn cho vào khoai môn, nấm... để tạo độ sền sệt, vị ngọt thanh cho nước dùng. Du lịch đến Cần Thơ quả thật không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn này.

8. Sủi Cảo A Chảy

 

Các tín đồ “bị ghiền” sủi cảo phải một lần ghé qua quán sủi cảo A Chảy để “mở mang” khẩu vị. Đây là một trong những quán sủi cảo lâu năm tại Cần Thơ, với món sủi cảo nhân tôm rất tươi, nước súp vị vừa ăn lại có thêm cải ngọt ăn không hề ngán. Bạn có thể ăn riêng sủi cảo hoặc ăn chung với mì đều ngon. Ngoài ra, quán còn bán súp cua cũng được thực khách rất ưa chuộng.

 

9. Bánh Hỏi Mặt Võng Phong Điền

 

Vùng đất Phong Điền ở Cần Thơ có món đặc sản bánh hỏi mặt võng nổi tiếng, được tạo hình công phu, ăn kèm thịt nướng kim tiền, thịt heo quay, các loại rau thơm, mỡ hành, nước mắm pha... Những ai từng ăn qua bánh hỏi Phong Điền chắc hẳn sẽ nhớ mãi mùi vị thanh nhẹ của nó, một đặc sản miệt vườn đất Cần Thơ. Người dân Phong Điền còn sáng tạo nên các món ăn độc đáo, mà bánh ít trần nhân thịt vịt xiêm là một ví dụ.

 

10. Hủ Tiếu Khô Sa Đéc

 

Du khách trong hành trình khám phá vùng sông nước Nam Bộ thường tìm cách ghé lại Sa Đéc để có dịp thưởng thức món hủ tiếu thơm ngon đặc biệt. Nước dùng trong, ngọt kết hợp với bánh hủ tiếu màu trắng sữa và nước sốt màu vàng tạo nên sự hòa quyện tinh tế của phong cách ẩm thực nơi đây.

11. Bánh Xèo Củ Hủ Dừa

 

Về miền Tây, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món bánh xèo củ hủ dừa mang hương vị rất lạ. Củ hủ dừa thực chất là phần cao nhất, non nhất trên đọt cây dừa, có màu trắng, vị giòn ngọt thanh mát. Củ hủ dừa kết hợp với đậu xanh nguyên hạt, thịt xay, tôm, giá đỗ... làm nhân khiến chiếc bánh xèo có vị rất lạ, vừa đậm đà, thơm bùi lại vừa ngậy.

12. Bánh Tằm Bì

  

Nói đến ẩm thực Cần Thơ không thể thiếu món bánh tằm bì . Một dĩa bánh gồm bánh tằm trắng, được phủ lớp bì giòn dai, cùng một ít rau thơm, giá sống, dưa chua, chan nước cốt dừa béo ngậy. Chỉ ăn một dĩa thôi là đã đủ cho bữa sáng no nê rồi.

13. Cá Kèo Nướng Ống Sậy

  

Trong các món ngon miền Tây, cá kèo nướng ống sậy là một trong những món ăn khiến du khách khó quên nếu một lần được nếm thử. Cá kèo còn sống, sau khi được rửa sạch, ướp qua gia vị sẽ cho vào ống sậy nướng trên bếp than hồng. Khi ống sậy vừa vàng, xẹp xuống nhanh là cá cũng vừa chín nhờ sức nóng của nước ống sậy tiết ra. Cách nướng trực tiếp này làm cho cá kèo mềm hơn, ngọt hơn, nhất là nước ống sậy chảy ra thấm vào từng con cá kèo khiến mùi vị món ăn trở nên đặc biệt. Cá nướng ống sậy không kén thức chấm, chỉ cần muối ớt chanh là đủ.

14. Cá Lóc Nướng Trui

 

Cá lóc nướng trui là món ăn dân dã đặc trưng cho vùng đất phương Nam. Cá sau khi làm sạch sẽ xiên qua que tre, cắm xuống đất rồi phủ rơm lên và đốt. Cá lóc có thịt chắc và ngọt, ăn kèm rau thơm, chuối xanh, dưa chuột, khóm và chấm nước mắm me tạo nên vị ngon khó quên. Phải một lần ăn cá lóc nướng trui trên lửa than hồng tại Cần Thơ mới cảm nhận hết cái chất mộc mạc, rất thương của vùng đất này.

 

15. Lẩu Cá Linh Bông Điên Điển

 

Cần Thơ có thể nói là “cái nôi” của những món lẩu cá đặc sắc, và lẩu cá linh bông điên điển là một trong số đó. Vị ngon độc đáo của món đặc sản Cần Thơ này là nhờ vị ngọt từ cá linh non, kết hợp vị chua chua, thơm giòn của bông điên điển. Lẩu cá linh ăn kèm bún tươi hoặc cơm nóng, kèm nước mắm mặn pha ớt chắc chắn khiến thực khách chẳng thể buông đũa.

 ST

 

Lực lượng Ukraine Drone phá hủy thiết bị của Nga

 

Lực lượng Ukraine đã thành công đáng ngạc nhiên trong việc sử dụng máy bay không người lái để phá hủy thiết bị của Nga.

Đơn vị bay không người lái đã tiêu diệt hàng chục "mục tiêu ưu tiên" bao gồm xe tăng, xe chỉ huy và các phương tiện khác của Nga.

Lực lượng Ukraine đã thành công đáng ngạc nhiên trong việc sử dụng máy bay không người lái để phá hủy thiết bị của Nga. Tờ Times of London đưa tin.

 

Tờ báo cho biết họ đã tiêu diệt hàng chục "mục tiêu ưu tiên" bao gồm xe tăng, xe chỉ huy và các phương tiện khác của Nga trong các cuộc không kích vào ban đêm.

 

Yaroslav Honchar, chỉ huy đơn vị có trụ sở tại Kyiv, cho biết: Lực lượng Nga ngừng di chuyển vào ban đêm và thường giấu xe tăng của họ giữa các ngôi nhà trong các ngôi làng mà pháo binh thông thường không thể tấn công họ.

Nhưng đơn vị bay không người lái tinh nhuệ, có hàng chục "phi công" lái máy bay chuyên nghiệp, có những phương tiện cố định này trong cơ chế hoạt động của nó.

"Chúng tôi tấn công vào ban đêm, khi người Nga ngủ", Honchar nói với tờ báo. "Trong đêm, không thể nhìn thấy máy bay không người lái của chúng tôi."

 

"Chúng tôi đặc biệt tìm kiếm chiếc xe tải có giá trị nhất trong đoàn xe và sau đó chúng tôi đánh nó chính xác và chúng tôi có thể làm điều đó thực sự tốt với thiệt hại tài sản dân sự rất thấp. Ngay cả trong các ngôi làng, bạn có thể đến gần hơn nhiều vào ban đêm", anh nói .

Theo tờ báo, kho vũ khí máy bay không người lái của đơn vị bao gồm từ loại thương mại giá rẻ cho đến máy bay không người lái hạng nặng đã được sửa đổi để thả lựu đạn chống tăng và quan sát bằng camera nhiệt.

 

Tờ báo cho biết, máy bay không người lái R18 có tầm bay 4km và có thể thả 5kg bom được các chiến binh máy bay không người lái của Honchar đặc biệt đánh giá cao. Nhóm nghiên cứu cũng sử dụng máy bay không người lái PD-1 hay Punisher do Ukraine phát triển, có thể mang theo 3kg thuốc nổ và bắn trúng mục tiêu ở cự ly xa 30 km.

 

Kể từ khi Nga bắt đầu xâm lăng, các lực lượng Ukraine đã thành công trong việc sử dụng máy bay không người lái như Bayraktar TB-2 được đánh giá cao do Thổ Nhĩ Kỳ sản xuất để phá hủy thiết bị của lực lượng xâm lược, Justin Bronk, một nhà nghiên cứu tại Viện Dịch vụ Hoàng gia Liên hiệp Anh (RUSI) đã viết trong The Spectator.

Bronk viết: Sự thành công của máy bay không người lái "nói lên nhiều hơn kỹ năng của các nhà khai thác Ukraine cũng như sự kém cỏi và thất bại trong hoạt động của các lực lượng Nga".

 

 

Theo The Times, đơn vị bay không người lái của Aerorozvidka, bay tới 300 phi vụ mỗi ngày, hoạt động bằng hệ thống vệ tinh Starlink của Elon Musk, được kích hoạt ở Ukraine vài ngày sau khi Nga xâm lăng.

Điều này có nghĩa là các đội bay không người lái có thể hoạt động bất kể internet hoặc mất điện, hiện đang tràn lan trên toàn quốc.

"Nếu chúng tôi sử dụng máy bay không người lái có tầm nhìn nhiệt vào ban đêm, máy bay không người lái phải kết nối thông qua Starlink với tên lửa và tạo ra mục tiêu thu được", một lãnh đạo của Aerorozvidka nói với The Times.

Aerorozvidka sử dụng hệ thống tình báo do Nato hỗ trợ, Delta, hệ thống này thu thập thông tin từ nhiều nguồn khác nhau bao gồm vệ tinh và trinh sát bằng máy bay không người lái để xác định chính xác mục tiêu.

Điều này giúp đơn vị sử dụng hiệu quả nhất nguồn cung cấp bom hạn chế của họ, theo The Times.

 

Aerorozvidka được tạo ra bởi những người đam mê máy bay mô hình vào năm 2014 và kể từ đó đã được tích hợp vào bộ tham mưu Ukraine sau thành công của các chiến dịch chống lại lực lượng Nga ở Crimea, The Times cho biết.

Trong những tuần gần đây, những người ủng hộ từ khắp châu Âu đã quyên góp các bộ phận của máy bay không người lái và các thiết bị khác như máy in 3D để giúp chế tạo và sửa chữa các thiết bị bị hư hại bởi súng trường của Nga.

Sưu tầm

Bom chân không là gì? Lo ngại gia tăng về vũ khí nhiệt áp của Nga

Vũ khí nhiệt áp của Quân đội Nga tại triển lãm quốc phòng ngày 25/8/2021.

 

Những cáo buộc rằng Nga có thể đang sử dụng vũ khí nhiệt áp ở Ukraine đã làm dấy lên lo ngại về khả năng tàn phá có thể xảy ra từ các cuộc tấn công bằng cái gọi là bom chân không.

 

Oksana Markarova, đại sứ Ukraine tại Hoa Kỳ, cho biết hôm thứ Hai rằng quân đội Nga đã sử dụng một quả bom chân không hút oxy từ không khí để kích hoạt một vụ nổ lớn. Markarova không cung cấp thêm thông tin chi tiết và NBC News chưa xác minh độc lập rằng vũ khí này có được sử dụng ở Ukraine hay không, nhưng các bệ phóng tên lửa nhiệt áp của Nga đã được một nhóm phóng viên CNN chụp ảnh khi tiến vào quốc gia này. 

 

Dàn phóng "bom chân không" nhiệt áp của Nga được nhóm CNN nhìn thấy ở Ukraine

 

Thượng nghị sĩ Marco Rubio, R-Fla., Đảng viên Cộng hòa hàng đầu trong Ủy ban Tình báo Thượng viện, đã tweet hôm thứ Bảy rằng Nga đã triển khai các phương tiện có vũ khí nhiệt áp. Một quan chức quốc phòng cấp cao giấu tên xác nhận rằng Mỹ đánh giá rằng Nga đã triển khai các dàn phóng có thể được sử dụng cho vũ khí nhiệt áp, nhưng không thể xác nhận liệu các đầu đạn đó có trong dàn phóng hay không.

 

Cáo buộc này làm gia tăng lo ngại của một số tổ chức nhân quyền, bao gồm Tổ chức Ân xá Quốc tế và Tổ chức Theo dõi Nhân quyền, rằng Nga đang tiến hành các cuộc tấn công bừa bãi vào các khu vực đông dân cư có thể cấu thành tội ác chiến tranh.

 

Một vụ nổ bom kinh hoàng trong cuộc tập trận chiến lược Caucasus 2016. (Sergei Savostyanov / TASS via Getty Images)

 

Khả năng sử dụng bom chân không là mối quan tâm đặc biệt vì những loại bom nhiệt hạch này được thiết kế để gây ra sự hủy diệt to lớn.

 

David Johnson, một đại tá quân đội Hoa Kỳ đã nghỉ hưu và là nhà nghiên cứu chính tại RAND Corporation, một tổ chức nghiên cứu chính sách phi lợi nhuận có trụ sở tại California cho biết: “Đó đúng là một vũ khí khủng khiếp, có sức tàn phá lớn.”

 

Bom chân không là gì?

 

Vũ khí nhiệt áp, hay bom chân không, là một loại bom hai tầng tạo ra sức nổ cực lớn. Được phóng bằng tên lửa hoặc đạn pháo, vụ nổ đầu tiên bung rãi ra một đám sương chất hóa học giống như xăng phun sương khắp khu vực. Lần nổ tiếp theo bung lửa đốt cháy đám sương hóa học đó, tạo ra một vụ nổ lớn, với áp suất cao, hút cạn oxy trong không khí quanh vùng tạo ra chân không khiến sinh vật nơi đó không thể sống sót.

 

Johnson cho biết các loại bom đạn nhiệt áp đôi khi được gọi là "vũ khí hạt nhân của kẻ nghèo nàn", vì chúng có thể tiêu diệt bất kỳ con người nào trong vùng lân cận. Nạn nhân có thể bị giết bởi vụ nổ hoặc làn sóng xung kích đi kèm, và sự chân không của không khí tiếp theo (do oxy bị hút hết) có thể làm vỡ phổi của mọi người.

 

Loại vũ khí nhiệt áp từng được phát hiện trong các đoàn xe của Nga bên trong Ukraine được biết đến với tên gọi "bệ phóng tên lửa đa năng TOS-1A". Nó có tầm bắn khoảng 2,5 dặm và bán kính vụ nổ rộng khoảng 1.000 bộ, “Mọi vật trong vùng bom nổ sẽ bốc hơi,” Johnson nói.

 

Chúng đã được sử dụng trước đây chưa?

Những loại vũ khí nhiệt áp này đã được phát triển từ những năm 1970. Chúng được quân đội Nga sử dụng ở Chechnya vào những năm 1990 và Johnson cho biết có một số bằng chứng cho thấy bom chân không đã được quân chính phủ Syria và các đồng minh Nga của họ triển khai vào năm 2016 ở Aleppo. Lực lượng Hoa Kỳ cũng đã sử dụng vũ khí nhiệt áp ở Afghanistan vào năm 2017 để phá hủy các khu phức hợp hang động và đường hầm, Johnson nói.

 

Các loại vũ khí này đôi khi được đặt cho biệt danh là "phá hầm trú ẩn" vì chúng có thể phá hủy các bức tường chắn phòng thủ một cách hiệu quả.

 

“Nếu bạn đang tiến gần cách mục tiêu chừng 4 km, bạn có thể phóng không chỉ một mà hàng chục quả đạn áp nhiệt là xuyên thủng được vị trí phòng thủ của đối phương,” Johnson nói.

 

"Mặc dù ban đầu chúng không được thiết kế để sử dụng ở các khu vực đô thị, nhưng bom chân không có thể gây chết chóc, đặc biệt nếu bắn vào các khu cao ốc chung cư và các khu vực đông dân cư khác", ông nói thêm.

 

Johnson nói: “Bạn có thể tưởng tượng nếu thứ này được nổ bên trong một không gian kín - thì sẽ không có gì tồn tại được bên trong không gian đó. Nếu bạn không chết ngay lập tức, áp lực sẽ làm vỡ các cơ quan nội tạng của bạn. Nó thực sự khủng khiếp.”

 

Những vũ khí này nguy hiểm như thế nào?

 

Bất chấp sự tàn phá kinh hoàng mà các loại bom, đạn nhiệt áp có thể gây ra, không có luật nào cấm sử dụng chúng trong chiến tranh, mặc dù chúng bị các tổ chức phi chính phủ lên án rộng rãi. Tuy nhiên, việc sử dụng những vũ khí như vậy để chống lại dân thường bị Công ước Geneva cấm và có thể cấu thành tội ác chiến tranh.

 

“Nó giống như bom neutron: Không có lệnh cấm nào đối với nó, nhưng mọi người đều nhận ra nó khủng khiếp như thế nào và họ không muốn điều đó,” Johnson nói.

 

Mặc dù không rõ liệu các lực lượng Nga đã sử dụng bom chân không ở Ukraine hay chưa, Johnson nói rằng ông lo ngại đó chỉ là vấn đề thời gian.

 

“Tôi không nghi ngờ gì về việc họ sẽ sử dụng chúng,” ông nói. “Họ đưa những vũ khí này đến đó vì chúng có lợi ích trong hành quân và chiến đấu. Tại một số thời điểm, người Nga sẽ đụng độ với thứ gì đó, cho dù đó là ở một trong các thành phố hay một vị trí phòng thủ, và đó sẽ là vũ khí mà họ lựa chọn để tấn công.”

Tác giả : Denise Chow & Courtney Kube                  

Nguồn: NBC News           

 

 

Hàng không Nga, từ “mạnh khỏe” chuyển sang… “từ trần”

 Khi nền kinh tế Nga bị ảnh hưởng nặng nề bởi các lệnh trừng phạt dồn dập của phương Tây vì cuộc xâm lược Ukraine, ngành hàng không thiết yếu của nước này cũng bất ngờ… đột tử.

 Về cơ bản, các hãng hàng không Nga đã bị hầu hết các quốc gia trên thế giới cắt đứt quan hệ. Nhưng đó chỉ là vấn đề nhỏ. Quan trọng hơn, những chiếc máy bay nội địa Nga sẽ sớm trở thành “quan tài bay” do mất an toàn. Các lệnh trừng phạt của Mỹ và Liên hiệp châu Âu (EU) đồng nghĩa với chuyện hai nhà sản xuất máy bay lớn nhất thế giới Boeing và Airbus không thể cung cấp phụ tùng thay thế hoặc hỗ trợ bảo trì cho các hãng hàng không Nga. Điều này cũng đúng với các công ty sản xuất động cơ phản lực.

 

Các hãng hàng không Nga sẽ rất khó khăn, thậm chí phải ngưng hoạt động do cạn kiệt các bộ phận thay thế cần thiết trong vài tuần nữa. Chọn lựa nguy hiểm khác là vẫn tiếp tục bay, bỏ qua khuyến nghị thay thế thiết bị định kỳ để bay an toàn. Charles Lichfield, Phó giám đốc Trung tâm GeoEconomics tại Hội đồng Đại Tây Dương (Atlantic Council), một tổ chức tư vấn quốc tế nhận xét: “Theo tôi, trong danh sách ưu tiên của chính phủ Nga hiện nay không có chỗ cho sự an toàn và độ tin cậy của người tiêu dùng!”. 

 

Một tin xấu khác là hãng hàng không lớn Aeroflot của Nga đã bị loại khỏi Sabre, công ty cung cấp hệ thống máy tính cho phép các hãng hàng không dễ dàng nhận đặt vé. Các công ty cho thuê máy bay, chủ nhân của khoảng 80% trong gần 900 máy bay thương mại đang hoạt động tại Nga, đã được lệnh lấy lại các máy bay cho Nga thuê vào cuối Tháng Ba. Theo dữ liệu từ công ty phân tích hàng không Cirium, tổng giá trị khai báo của những chiếc máy bay thuê này khoảng $13.3 tỷ, dù giá trị thị trường hiện nay không nhiều như thế.

 

Kéo theo sự thất nghiệp của khoảng 355,000 người trong ngành công nghiệp hàng không Nga

 

Richard Aboulafia, Giám đốc điều hành của công ty tư vấn AeroDynamic Advisory, dự báo: “Trong vòng một năm nữa, ngành hàng không Nga sẽ gần như… xóa sổ với rất ít máy bay còn hoạt động”. Các hãng hàng không quan trọng đối với kinh tế Nga nên bất cứ vấn đề gì xảy ra cũng gây hiệu ứng xấu lên nền kinh tế. Nga là quốc gia lớn nhất thế giới tính theo diện tích đất liền, gấp đôi diện tích lục địa Mỹ.

 

Chính vì vậy, Nga cần có một ngành công nghiệp hàng không ổn định để giữ cho nền kinh tế hoạt động suôn sẻ. Người Nga không bay nhiều như người Mỹ. Họ không bay tới Siberia để nghỉ dưỡng, trừ các tài phiệt. Nhưng hàng không là một mắt xích quan trọng đối với các doanh nghiệp, không chỉ các chuyến bay quốc tế, mà còn phục vụ nội địa cho kỹ nghệ năng lượng, vận chuyển kỹ sư, công nhân và thiết bị khác đến và đi từ các mỏ dầu xa xôi. Hàng không là xương sống của nền kinh tế và thuộc số ngành ít ngành căn bản để Nga duy trì vị thế. 

 

Các hoạt động nội địa của các hãng hàng không Nga chỉ bằng một phần nhỏ quy mô hoạt động nội địa của ngành hàng không Mỹ (khoảng 7% số chuyến bay trong năm ngoái, theo dữ liệu của Circium). Nhưng không giống Mỹ, hàng không Nga đã phục hồi hoàn toàn sau đại dịch và số chuyến bay nội địa tăng 8% trong năm 2021 so với năm 2019, trong khi bay nội địa Mỹ còn thua năm 2019 đến 22%. Với vô số lệnh trừng phạt đánh vào nhiều lĩnh vực, chắc chắn kinh tế Nga sẽ không thể duy trì được mức tăng trưởng của năm ngoái, thậm chí nhiều năm sau đó.

 

Không còn các bộ phận thiết yếu và máy bay bị thu hồi đồng nghĩa với khả năng phục hồi của Nga trong tương lai sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Mới đây, Nga dọa sẽ tịch thu máy bay đang thuê! Một số công ty cho Nga thuê máy bay là của Trung cộng, và Trung cộng vẫn chưa áp đặt bất kỳ biện pháp trừng phạt nào. 

 

Tuy nhiên, có thể các công ty cho thuê của Trung cộng cũng cảm thấy phải lấy lại các máy bay phản lực Boeing và Airbus mà họ đã cho các hãng hàng không Nga thuê. Lý do là họ không muốn mạo hiểm với bất kỳ rắc rối nào khi phải mua thêm máy bay từ Airbus hoặc Boeing trong tương lai. Đây là các máy bay phản lực của phương Tây, và người ta không biết chắc cách công ty Trung cộng ứng phó với các lệnh trừng phạt. Quan trọng hơn là những chiếc máy bay phản lực Boeing và Airbus cho Nga thuê sẽ không còn được hỗ trợ các bộ phận và bảo trì do lệnh trừng phạt.

 

Một bài đăng trên thông tấn xã Nga TASS dẫn lời Valery Kudinov, người đứng đầu bộ phận kiểm soát máy bay tại Cơ quan Vận tải Hàng không Liên bang Nga, cho biết Trung cộng sẽ không vận chuyển đến Nga các bộ phận thay thế của những chiếc máy bay cho Nga thuê. Trong khi đó, để chống lại việc thu hồi máy bay cho thuê, Nga đã công bố kế hoạch ban hành một luật mới nhằm ngăn chặn những máy bay này rời khỏi nước. Nhưng làm vậy sẽ không còn ai dám cho Nga thuê máy bay trong tương lai sau khi lệnh trừng phạt kết thúc.

Các hãng hàng không Nga sẽ không còn làm ăn được với các công ty cho thuê máy bay nữa! – nhận xét của Betsy Snyder, nhà phân tích tín dụng thuộc Standard & Poor’s. Ngành sản xuất toàn cầu sẽ dễ dàng sống mà không có Nga, vì Nga chỉ chiếm khoảng 1% tổng doanh số bán máy bay thương mại. Còn Nga sẽ khó sống nếu không có máy bay thuê hoặc bộ phận thay thế của Mỹ và EU. Những nỗ lực chế tạo máy bay phản lực thương mại của Nga đã cho ra những chiếc máy bay có độ an toàn đáng ngờ và không tìm được người mua trên thị trường quốc tế giống như Boeing và Airbus. Liệu một đất nước rộng lớn như Nga có thể sống mà không cần một ngành hàng không hiện đại? Câu trả lời là không!

 

Aeroflot 

 

Chính phủ Nga nắm khoảng 57% vốn sở hữu Aeroflot. Sau Thế chiến thứ hai, Aeroflot chủ yếu hoạt động giữa Moscow và thủ đô các quốc gia thuộc Liên Xô. Nó dần dần mở rộng mạng lưới kết nối các thành phố trong khu vực trên khắp Liên Xô. Năm 1968, Aeroflot bắt đầu thực hiện chuyến bay thường xuyên từ Moscow đến New York qua Montreal, sử dụng máy bay phản lực thân hẹp thời Liên Xô, Ilyushin Il-62. Sau khi Liên Xô sụp đổ, hãng hàng không được chia thành các công ty nhỏ, trong đó một công ty chuyên khai thác quốc tế vẫn giữ tên Aeroflot và niêm yết cổ phiếu vào năm 1994.

 

Đầu những năm 2000, Aeroflot bắt đầu lột xác cải tổ, thay đổi từ đồng phục đến menu. Năm 2018, Aeroflot được công ty xếp hạng hàng không Skytrax đánh giá 4 sao, sánh ngang Air France và British Airways; nhiều hơn một sao so với cả Delta và American Airlines Group Inc. Aeroflot cũng đã giành được giải thưởng cho hoạt động đúng giờ và cho chiến lược xây dựng thương hiệu. Hãng hàng không này dự kiến tổ chức chương trình rầm rộ kỷ niệm 100 năm ngày thành lập vào năm sau (2023).

  

Lê Tây Sơn

 

Mai em lấy chồng

 

Mai em lấy chồng chắc anh buồn lắm!

Mai em lấy chồng hoa thắm tàn phai

Mai em lấy chồng lòng còn vương vấn

Em về với chồng anh chớ bi ai

 

Mai em lấy chồng anh có buồn không?

Ai bảo yêu em chẳng bao giờ ngỏ

Ai bảo yêu em mà chẳng tỏ tình

Em tưởng tình mình, tình bạn thong dong

 

Mai em lấy chồng lòng thấy phân vân

Em sắp sang sông bây giờ mới nói

Sao anh không nói thương em lâu rồi?

Để đến bây giờ muộn quá, buồn thôi!

 

Mai em lấy chồng, muốn khóc, bâng khuâng

Đâu ngờ tình mình quá đỗi phù vân

Sao anh không thể vẫn là bạn tốt

Nói chi biệt ly ngớ ngẩn em buồn!

Q. Như Nguyệt

Bom Nguyên tử và bom Hạt nhân: Thứ nào đáng Sợ hơn?

Những cột nấm cao 6,000 mét từ vụ nổ bom Nguyên tử ở Hiroshima bên trái và Nagasaki bên phải ở Nhật Bản tháng Tám 1945. 

Hôm nay 22 Tháng Ba, Phát ngôn viên Điện Kremlin Peskov nói Nga sẽ xem xét Khả năng sử dụng Vũ khí Hạt nhân khi có "mối đe dọa sống còn" với đất nước mình!

Để thoát ra khỏi tình trạng bế tắc trong cuộc xâm lược Ukraine, Tổng thống Nga Vladimir Putin đã đe dọa sử dụng Vũ khí Hạt nhân. Ông ta đã ra lệnh đặt các lực lượng Hạt nhân của Nga vào tình trạng sẵn sàng chiến đấu. 

Ngày 22 Tháng Ba, trong cuộc phỏng vấn với Đài CNN của Mỹ, Phát ngôn viên Điện Kremlin Peskov đã nói Nga sẽ xem xét khả năng sử dụng Vũ khí Hạt nhân khi thấy có “mối đe dọa sống còn” với đất nước mình.

Điều gì sẽ xảy ra cho Thế giới nếu Putin điên khùng bị dồn tới chân tường và bấm nút khởi động cuộc Chiến tranh hạt nhân? 

So với bom Nguyên tử mà Mỹ đã từng ném xuống Hiroshima và Nagasaki của Nhật Bản năm 1945 thì Vũ khí Hạt nhân có mức độ tàn phá như thế nào?

Ngày nay, việc sở hữu vũ khí hạt nhân: bom Hạt nhân, hỏa tiễn mang đầu đạn Hạt nhân được nhiều Quốc gia coi là con đường duy nhất để trở thành một Cường quốc Quân sự, có khả năng răn đe đối phương, tránh nguy cơ bị Tấn công quân sự từ các quốc gia có Quân đội mạnh hơn. Các nước Iran, Bắc Triều Tiên đang kiên trì theo đuổi các chương trình Vũ khí hạt nhân bất chấp phải chịu những biện pháp cấm vận kinh tế ngặt nghèo từ Hoa Kỳ và Phương Tây. Ukraine sở dĩ bị Nga tấn công một phần vì năm 1992, Kyiv đã ký thỏa thuận Budapest, đồng ý hủy bỏ kho Vũ khí Hạt nhân để đổi lấy sự bảo đảm về an ninh của các Cường quốc. Nhật Bản và Nam Hàn kinh hoàng trước vụ xâm lược Ukraine của Nga đều bày tỏ sẵn sàng chia sẻ Vũ khí Hạt nhân với Hoa Kỳ, nghĩa là chấp nhận để Hoa Kỳ bố trí Vũ khí Hạt nhân trên Lãnh thổ của mình, ngăn chặn nguy cơ bị tấn công từ Nga hay Trung quốc.

Bom Nguyên tử - atomic bomb, sau đó là bom Hạt nhân- nuclear bomb, bắt đầu được nghiên cứu và chế tạo vào cuối Thế Chiến thứ Hai, nhằm tạo ra một thứ “Vũ khí tối hậu” có khả năng đảo ngược tình thế trên Chiến trường, mang lại chiến thắng ngay tức khắc do sức tàn phá khủng khiếp mà nó gây ra cho sinh mạng và cơ sở hạ tầng của đối phương. 

Từ đó đến nay, các loại Vũ khí có sức hủy diệt hàng loạt này liên tục được phát triển, ngày càng tinh vi, tạo thành một cuộc Chạy đua vũ trang rộng khắp trên Toàn cầu.

Tuy nhiên, Vũ khí Nguyên tử và Vũ khí Hạt nhân khác nhau về Công nghệ và sức tàn phá. Cái mà Putin đe dọa mang ra sử dụng ở chiến trường Ukraine là Vũ khí Hạt nhân, khác xa loại bom Nguyên tử mà Mỹ đã ném xuống Nhật Bản.

Bom nguyên tử

Bom nguyên tử - atomic bomb sử dụng quá trình phân hạch Hạt nhân để giải phóng năng lượng, trong khi bom Hạt nhân - nuclear bomblàm ngược lại, sử dụng phản ứng tổng hợp Hạt nhân. 

* Bom Nguyên tử có khi còn được gọi là bom A.

Bom Nguyên tử hoạt động bằng cách tách các Nguyên tử phóng xạ và không ổn định thành những Nguyên tử nhỏ hơn, gây ra phản ứng dây chuyền Hạt nhân, dẫn đến giải phóng năng lượng hủy diệt đột ngột. 

Nguyên tắc tách Nguyên tử thành những đơn vị nhỏ hơn được gọi là sự phân hạch hạt nhân - fission.

Bom Hạt nhân là một phiên bản tân tiến hơn của bom Nguyên tử vì nó buộc các Nguyên tử nhỏ hơn hợp nhất thành một Nguyên tử lớn hơn được gọi là phản ứng tổng hợp Hạt nhân, tiếng Anh gọi là fusion, quá trình ngược lại của bom Nguyên tử là phân hạch Hạt nhân. 

Trong bom Hạt nhân, các nguyên tử deuterium và tritium được hợp nhất để tạo ra Nguyên tử lớn hơn như hydro là một chất nhẹ hơn Không khí, cho nên bom Hạt nhân còn được gọi là bom Khinh khí hoặc bom H.

Để đạt được phản ứng tổng hợp Hạt nhân và làm cho tất cả các Nguyên tử nhỏ hợp nhất thành một, nó cần tạo ra một vụ nổ Nguyên tử để đưa chúng đến nhiệt độ và áp suất thích hợp.  Vì vậy trong mỗi quả bom Hạt nhân có chứa một quả bom Nguyên tử nhỏ làm ngòi nổ. Kết quả là một Phản ứng nổ giải phóng năng lượng dưới dạng nhiệt, áp suất và bức xạ.

* Bom Nguyên tử có tên khoa học là bom Phân hạch - fission bomb. Quả bom Nguyên tử đầu tiên được nghiên cứu và chế tạo trong dự án Manhattan của người Mỹ, dưới sự hướng dẫn của Nhà khoa học hàng đầu J. Robert Oppenheimer. Sau khi hoàn thành, quả bom được nổ thử nghiệm vào ngày 16 Tháng Bảy năm 1945, tại Albuquerque, New Mexico chưa đầy một tháng trước khi nó được sử dụng lần đầu trong Chiến đấu trên đất Nhật Bản.   

Quả bom Nguyên tử có tên Fat Man thả xuống Nagasaki ngày 9 Tháng Tám 1945 giết chết lập tức 226,000 người và di hại nhiều Thập niên sau đó. 

 

Chỉ có hai quả bom Nguyên tử được ném xuống trong Lịch sử và ảnh hưởng của chúng rất nặng nề về thương vong và sự tàn phá.

Vào ngày 3 Tháng Tám năm 1945, quả bom Nguyên tử mang tên Little Boy được chiếc Boeing B-29 Superfortress Enola Gay thả xuống thành phố Hiroshima gây ra một vụ nổ có công suất 15 kiloton TNT, tức tương đương với 15 ngàn tấn thuốc nổ TNT.

Một quả bom Nguyên tử thứ hai, có biệt danh Fat Man, được thả xuống thành phố Nagasaki ngày 9 Tháng Tám 1945.

Quả Little Boy dài 10 feet - 3.0 mét, đủ nhỏ để vừa với một máy bay ném bom B-29 và có tổng trọng lượng là 9,700 pound - 4,400 kg. Quả Fat Man nặng 10,300 pound - 4,670 kg, chiều dài 128 inch - 3.3 m. Nó được thả ở Nagasaki với sức công phá 21 kiloton, gần gấp rưỡi Little Boy.

Sức tàn phá khủng khiếp của hai quả bom Nguyên tử ở Hiroshima và Nagasaki đã khiến Chính quyền quân phiệt Nhật Bản nhanh chóng đầu hàng vô điều kiện chỉ một tuần sau đó, chấm dứt Thế Chiến II tại khu vực Thái Bình Dương. 

 

Số lượng đầu đạn Hạt nhân của Nga màu đỏ và Mỹ màu xanh qua các năm.

 

Bom Hạt nhân

Bom Hạt nhân hoặc bom Khinh khí gây ra một vụ nổ lớn hơn bom Nguyên tử và các sóng xung kích, phát ra sức nóng và bức xạ cũng có phạm vi lớn hơn.

Quả bom Hạt nhân đầu tiên được phát triển dưới sự lãnh đạo của Edward Teller ở Mỹ và phát nổ lần đầu tiên ở Thái Bình Dương năm 1952. Điều may mắn là cho đến nay, chưa có Quốc gia nào sử dụng bom Khinh khí trong Chiến tranh.

Các loại bom Hạt nhân cũng khác nhau về sức Công phá

Một quả bom Hạt nhân như bom Sa hoàng - Tsar’s Bomba của Liên Xô có sức nổ 50,000 kiloton, tương đương 50 triệu tấn thuốc nổ, mạnh hơn hàng trăm lần so với 15 kiloton của quả bom mà Mỹ ném xuống Hiroshima năm 1945. Nó được thử nghiệm vào ngày 30 Tháng Mười năm 1961, như một cuộc biểu dương sức mạnh Quân sự tại một quần đảo của Nga nằm ở Biển Barents. Nó được phóng bằng máy bay ném bom Tupolev Tu-95 và sức nổ của nó có sức công phá xấp xỉ 58 megaton - 58,000 kiloton TNT.

Cho đến nay, Tsar Bomba là vụ nổ Nhân tạo lớn nhất Thế giới. Do kích thước khổng lồ, quả bom này được coi là không thể sử dụng trong thực tế và được tạo ra chỉ nhằm mục đích Nghiên cứu khoa học và Tuyên truyền.

Vì bom Hạt nhân tạo ra vụ nổ có sức công phá lớn hơn bom nguyên tử ít nhất 1,000 lần nên chúng không được sử dụng như một Vũ khí trong Chiến tranh nhưng chỉ là một Chiến lược quân sự răn đe đối phương.

Tuy nhiên, vài thập niên gần đây, các nước sở hữu Vũ khí hạt nhân : Nga, Mỹ, Anh, Pháp, Trung Quốc, Ấn Độ, Pakistan, Israel và Bắc Hàn đã nghiên cứu Chế tạo cái gọi là “Vũ khí Hạt nhân chiến thuật” - tactical nuclear weapon có kích thước rất nhỏ để gắn lên các loại Hỏa tiễn Liên lục địa có thể bắn tới mọi nơi trên Trái đất mà không cần dùng oanh tạc cơ cỡ lớn như trước. 

Các Vũ khí Hạt nhân cỡ nhỏ này đôi khi được gọi là “đầu đạn hạt nhân” - warheads. Tuy kích thước nhỏ nhưng các đầu đạn Hạt nhân vẫn có sức tàn phá lớn gấp nhiều lần so với bom Nguyên tử. Có lẽ ông Putin muốn nói tới các loại đầu đạn này khi đe dọa sử dụng vũ khí Hạt nhân ở châu Âu.

Kho dự trữ Vũ khí Hạt nhân của Thế giới hiện khổng lồ đến nỗi chỉ cần một phần nhỏ trong số chúng được kích nổ thì Thế giới và Nhân loại sẽ đi đến chỗ Diệt vong.

 

Hiếu Chân