Cà phê cho giới đại gia TimeCafe Saigon

Lâu Đài Đá Cafe, chỉ nghe cái tên khó mà biết được nơi này hoành tráng đến mức nào! Đi từ phía Đầm Sen, chạy dọc Hòa Bình cho đến khi thấy Tô Hiệu thì rẽ trái 200m, không thể tin nổi mình chuẩn bị được bước vào 1 không gian nguy nga tráng lệ, đối lập toàn bộ với không gian xung quanh!

Cổng vòm bằng đá khối, hứa hẹn 1 kiến trúc đáng kinh ngạc ở phía sau.

Như 1 lâu đài Âu châu cổ kính.

Bàn ghế được đúc đồng với họa tiết tinh xảo. Đây chỉ mới là hành lang bên ngoài mà đã khiến mình toát mồ hôi!

Cứ phải nhắc đi nhắc lại với bản thân rằng đây là 1 quán cà phê, nếu không sẽ nghĩ rằng mình đang đi lạc vào 1 tòa thành tráng lệ.

Định thần lại, mình quyết định vào bên trong. Trước cửa chính có đặt 1 standee giới thiệu 10 loại thức uống ngon nhất thế giới được CNN bình chọn năm vừa rồi, và tại đây, mình sẽ được "mục sở thị" 10 loại nước đỉnh cao đó.

Nguy nga lộng lẫy chắc là từ ngữ chính xác nhất dành cho nhà hàng cà phê này!

Cây piano này mỗi tối trong tuần và sáng chủ nhật sẽ được các nghệ sĩ tài hoa đánh lên những bản nhạc du dương.

Nghía qua lầu lửng 1 xíu. Cả lan can, cửa sổ đều thiết kế dạng mái vòm, tạo không gian mang hơi hướng lãng mạn, ấm áp, rất thích hợp cho các cặp tình nhân đặt bàn hò hẹn.

Lên lầu trên. Giờ thì mình biết không khí hoàng gia là thế nào rồi!

Vô cùng ấn tượng! Từng bức phù điêu, họa tiết chạm trổ đến gối nệm đều toát ra sự uy mãnh và quyền quý!

Và đây đích thực là thứ thích hợp nhất để xuất hiện trong không gian vương giả này:Belgium Royal Coffee (Cà phê Hoàng gia Bỉ) - 199k/set 2 -4 người.

Bằng bộ pha chế cơ học được rước về từ chính bản quốc, các công đoạn pha chế được thực hiện tự động hết sức trơn tru ...

... và cho ra giọt cà phê thơm lừng. Được khoảng 4 tách thế này, để tăng sự trải nghiệm quý tộc, mỗi tách đều được dát 1 lớp vàng 24k mỏng tạo nên các vân họa tiết quanh tách.

Sử dụng cà phê xay nguyên chất cùng với công đoạn pha chế công phu, thành phẩm chính là tách cà phê đậm hương vị. Cà phê sạch, có màu nâu cánh gián, rất trong chứ không lợn cợn nhé!

1 chút sữa cho người không quen uống đắng nhé! Một set này từ 2-4 người uống, tính ra khoảng 50k/ người. Giá không hề đắt đỏ so với những gì chủ nhân đã đầu tư cho sự say mê này. Hơn nữa 1 ly café sạch đá/nóng ở đây giá rất mềm chỉ 27k/ly thôi nhé. Có thể ngồi đồng cả ngày được nè.

Rất đẹp phải không. Chỉ cho chút sữa đủ để loãng đi chất đắng, mình cảm nhận vị ngọt nhẹ nhàng quyện vào vị đắng tao nhã của loại cà phê này. Thật sự là 1 trải nghiệm vị giác hiếm có!

Rất bất ngờ là Cà phê trứng (Việt Nam) - 50k và Chocolate Milk Shake (Sữa lắc sô cô la - Mỹ) - 52k cũng đều lọt vào top 10 thức uống ngon nhất thế giới. Thưởng thức những món nhất tại không gian đỉnh cao nhất thì còn gì bằng nữa.

Ngoài thức uống tuyệt hảo, menu thức ăn cũng rất phong phú món ăn các nước, đặc biệt là những món thuần chất Việt, chẳng hạn như Beefsteak Việt Nam khoai tây giấy bạc đút lò - 75k.

Khoai tây nướng mộc mạc như vầy chứ không xắt mảnh giống ngoài thị trường. Nhờ cách chế biến này mà khoai chín bùi bùi, ăn cùng bò rất hợp mà không có cảm giác bị ngấy dầu mỡ.

Miếng thịt khá to nhưng mềm đúng điệu, rất dễ cắt. Sốt của món này càng làm miếng thịt bò béo ngậy, đậm đà và khoái khẩu.

Xem nào, 1 bất ngờ nữa dành cho người sành ăn uống. Dĩa này chính là Hạt Macca chiên giòn - 149k. Hạt được chế biến từ 100% hạt macca tươi, được mệnh danh nữ hoàng các loại hạt và cũng là cây tỷ đô của Việt nam. Hạt này không cứng như hạt điều, cũng ít chất béo hay vị ngọt mà bùi bùi, thơm như bơ. Ăn không rất dễ nghiện đó!

Gỏi Macca hải sản - 199k ra luôn cho đồng bộ.

Hoàn toàn là những hạt macca tươi được chế biến kỹ vào rải lên gỏi, khiến vị gỏi có 1 sức hút khó cưỡng! 

Ăn cùng với bánh phồng tôm, món gỏi thực sự khác biệt. Vừa chua chua ngọt ngọt, vừa béo béo bùi bùi, ngon khó tả!

Cơm chiên Stone Castle - 85k, 1 thương hiệu khác của quán. 

Bên dưới lớp trứng ốp la khéo léo là phần cơm hải sản khá chuẩn. Cơm chiên ráo dầu, hạt cơm mềm tơi chứ không dính bết lại, ăn rất thấm vị. Xiên thịt nướng và trứng bổ sung rất ổn cho cơm.

 

Thường có định luật là quán đẹp thì không ngon mà ngon thì không đẹp, nhưng Lâu Đài Đá đã vượt qua những thông lệ này. Cả về không gian và thưởng thức, quán đều đã làm xuất sắc, xứng tầm với thiết kế hoàn mỹ của mình!! Không ghé thử 1 lần sang chảnh là tiếc lắm.