Tại một thị trấn nhỏ ở Queensland có một con đường
cực kì đặc biệt, sở dĩ đặc biệt là bởi vì đây là con đường “ăn được”.
Đúng thế, chính là “ăn được”!
Trên con đường này hai bên đường khắp nơi đều có trồng các loại
rau củ quả hữu cơ không ô nhiễm, tươi ngon và đầy dinh dưỡng. Chỉ cần cắn
một miếng thôi bạn sẽ cảm nhận được cảm giác ngọt ngào mà không có bất cứ loại
trái cây đắt tiền nào sánh bằng.
Khi đói thì có thể ăn một quả
chuối.
Đúng vậy, thật sự hạnh phúc như thế đấy!
Quan trọng nhất là rau củ quả ở đây “KHÔNG CẦN PHẢI TRẢ TIỀN!”
Bởi vì trái cây quá đắt tiền nên họ đã biến con đường này thành một vườn trái cây
Con đường Thực phẩm Đô thành (Urban Food Street) nằm tại Buderim
thuộc vùng ven biển Sunshine, Queensland; và được bắt đầu vào năm 2009.
Khi đó, một quả cam ở chợ có giá từ 1,5 – 2 USD, giá cả đắt đỏ này
khiến người dân cảm thấy rất không hài lòng, vì thế ông Duncan McNaught và bà
Caroline Kemp sống tại đây đã quyết định tự trồng lấy đồ ăn.
Ban đầu, họ chỉ muốn trồng vài cây cam trong vườn nhà cho thỏa nỗi
lòng mà thôi, nhưng sau đó họ lại suy nghĩ và quyết định trồng ở cả hai bên đường,
như vậy thì mọi người đều có thể hái để ăn.
Và thế là ngày hôm sau, họ thực hiện ngay việc trồng cây ở hai bên
đường.
Mọi người cùng nhau hưởng ứng
phong trào trồng cây
Ý tưởng này của họ cũng đã lôi kéo được những người khác nhiệt
tình tham gia, chẳng bao lâu sau, càng lúc càng có nhiều người bắt tay vào làm,
biến con đường này thành cả một vườn rau củ.
Dần dần số lượng rau củ quả được trồng hai bên đường càng lúc càng
nhiều, con đường ban đầu chỉ trồng cây cam thì nay đã được mở rộng thành một nông
trường lớn với 11 nhánh đường trồng đầy các loại rau củ quả.
Các loại trái cây, rau củ như chuối, quất, lựu, thanh long, dâu,
dâu rừng, cà chua, cải xoăn, khoai tây, rau diếp, khoai lang, cải bắp, bạc hà,
hạt tiêu, húng tây…, muốn gì là có đó.
…cùng với các loại trái cây.
Một trong hai người khởi đầu ý tưởng này, ông Duncan McNaughty cho
biết: “Vấn đề mà mọi người
thường gặp phải khi nấu cơm đó là đột nhiên phát hiện ra ở nhà hết gia vị,
nhưng trời tối rồi mà lái xe đi mua gia vị thì không tiện. Bây giờ thì không cần
nữa, chúng tôi chỉ cần đi ra đường, cần gì thì hái cái đó.”
“Như vậy vừa đỡ phải lái xe ra chợ, giảm ô nhiễm, lại vừa có thể
đi bộ rèn luyện sức khỏe, một mũi tên trúng hai đích.”
Đồng thời, dù bạn không muốn tự mình trồng cũng không sao cả, bạn
vẫn có thể dùng rau củ quả trồng trên đường miễn phí.
…và không cần tốn công đi chợ
xa nữa.
Bà Caroline Kemp chia sẻ rằng: “Những người không trồng cây thì sẽ cung cấp hệ thống
tưới nước hoặc chia sẻ với mọi người mứt làm từ trái cây.” Thậm chí còn
có những người không sống trong khu này cũng tìm đến chỉ để tham gia vào niềm
vui trồng trọt.
“Mỗi người đều có một cách cống hiến khác nhau.”
“Suy nghĩ chung của chúng tôi chính là: chung
tay và chia sẻ!”
“Mỗi người đều chung tay vào làm, sau đó cùng mọi người chia sẻ
thành quả lao động của mình.”
Vào năm 2015, khu làng rau củ này tổng cộng thu hoạch được 900 kg
chuối và 300 cái bắp cải.
…và chia sẻ thành quả.
Mối quan hệ của mọi người hòa hợp nhờ vào con đường rau củ quả này
Ngoài việc có thể ăn rau củ quả tươi miễn phí thì tác dụng quan trọng
hơn hết của con đường này là làm cho mọi người trở nên đoàn kết, hòa hợp hơn.
Bà Caroline Kemp cho biết, “Mỗi buổi chiều, trẻ em trong vùng đều ra ngoài đường
chơi rất vui, nào là đá banh, chơi trò chơi. Còn mọi người sẽ mang rổ ra để hái
rau củ quả.”
“Mọi người không còn chỉ vẫy tay chào khi gặp nhau trên đường như
lúc trước nữa, bây giờ họ sẽ dừng lại trò chuyện, họ còn chọn ngày để họp mặt,
mối quan hệ giữa hàng xóm với nhau cũng thân thiết hơn.”
“Cảm giác này giống như mọi người đều là người một nhà.”
Tình cảm của người dân cũng
ngày càng gắn kết
Mang ý tưởng thiết kế gần gũi với thiên nhiên đến cho thành phố
Xuất thân là kiến trúc sư, bà Caroline Kemp cho biết: “Thành phố ngày càng
phát triển mang đến cho chúng ta rất nhiều tiện ích nhưng đồng thời cũng làm
tăng không ít phiền phức, ví dụ như việc chúng ta ngày càng xa cách với thiên
nhiên.”
“Thế nhưng trên con đường rau củ quả của chúng tôi, mọi người chỉ
cần ra ngoài là sẽ có cảm giác bước vào thiên nhiên, tràn đầy cảm giác xanh
tươi, trái cây thơm ngát, khung cảnh còn đẹp hơn cả công viên mà lại còn hữu dụng
nữa.”
“Ngoài ra, khí hậu nơi chúng tôi ở khá nóng bức, số cây cối này
cung cấp rất nhiều bóng mát cho nơi đây và mang đến nhiều tiện ích hơn để mọi
người tập thể thao.”
“Chúng tôi hy vọng thông qua cách làm này để thay đổi ý tưởng thiết
kế thành phố trước đây, tạo nên một môi trường sống thân thiện, bảo vệ môi trường
cũng như một lối sống khỏe mạnh, tốt cho sức khỏe.”
…và học hỏi.
Con đường đầy rau củ quả này đã giải quyết hết những vấn đề khiến
chúng ta lo lắng như thực phẩm an toàn, thành phố ô nhiễm, quan hệ hàng xóm, cuộc
sống khỏe mạnh.
Vì thế chúng ta cũng có thể hiểu được lý do vì sao có rất nhiều
người muốn chuyển đến sống ở khu này. Ngay cả những người ở đây sau khi bán nhà
cũng đều phải viết vào trong tờ rơi rằng Urban Food Street là nơi rất tuyệt. Một
trang mạng giới thiệu khu phố này có đến 2 triệu lượt ghé thăm, ai nấy đều để lại
bình luận rằng họ muốn đến nơi đây.
Nhìn con đường này, chắc hẳn
ai cũng muốn dọn đến đây sinh sống!
Hiện nay, cư dân của khu phố này đang dựa trên ý tưởng về con đường
rau củ này để thiết kế một hạng mục mới nhằm giúp người dân ở những nơi khác thực
hiện việc cải tạo đường phố, tạo nên một khu phố tự cung tự cấp, chia sẻ thức
ăn, tốt cho sức khỏe và hòa hợp thân thiết.
Biết đâu được sẽ có một ngày chúng ta đều được sống ở một nơi bao
quanh bởi cây cối xanh tươi, trái cây thơm ngát, tràn đày niềm vui như thế này…
(Ảnh: Urban Food Street)
Ngọc Trúc
Ngọc Trúc
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét
Các bạn có thể:
- Viết bình luận trước, sau đó. .
- Copy và dán trực tiếp link ảnh vào khung nhận xét. Sau link ảnh đã dán, không gõ thêm bất kỳ ký tự nào nữa (kể cả nhấn phím Enter).
- Cám ơn Bạn đã bình luận về bài viết.